ご用意していただくもの

米粉のホットケーキミックス  100g

たまご 1個

ヨーグルト 80g

牛乳 大さじ2〜4（豆乳やお水に変更可。お水で作るともちもちとした食感になります。）

オイル 大さじ1

メープルシュガー お好みで

（付属のメープルシュガーは15gで全部使用すると優しい甘さになります。）

＊野菜パウダーやトッピングなど

作り方

①ボールに卵をといて、メープルシュガー、ヨーグルト、オイル、牛乳（豆乳やお水）の順に入れてその都度よく混ぜ合わせます。

②①にホットケーキミックス を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜます。

③フライパンを温め（焦げ付きやすいフライパンを使用する場合は焼く前に油を少しひいて下さい）一度濡れ布巾をひいた上で冷まします。その後、生地を流し入れて下さい。（火は中弱火で蓋をして下さい）表面がぷつぷつとしてきて、縁が焼けてきたらひっくり返します。裏面もこんがりするまで焼いたら完成です。

＊最後にお好みでトッピングをのせてください。